會稽山紹興酒股份有限公司創始于1743年，前身為“云集酒坊”，1915年，“云集酒坊”在巴拿馬太平洋萬國博覽會上為紹興酒奪得了枚國際金獎。1967年更名為紹興東風酒廠。2007年更名為會稽山紹興酒股份有限公司，精功集團為公司的控股股東。2014年8月25日，會稽山股票在上海證券交易所掛牌上市，證券代碼：601579。

生產的紹興黃酒系列是國家地理（原產地域）標志保護產品。會稽山“紹興黃酒釀制技藝”已被列入非物質文化遺產生產性傳承基地。公司是中國黃酒業中少數集“中國馳名商標”、“中華老字號”、“綠色食品”、“國家地理標志保護產品”等多項榮譽于一身的企業之一。

公司作為中國黃酒的杰出代表之一，以“向消費者奉獻綠色、健康、安全飲品”為已任，先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP、QS、GMP、CMS等質量、環境、安全、誠信等管理體系認證，是《黃酒》、《紹興黃酒》國家標準的參與企業之一。同時，公司致力于黃酒產業的創新發展，采用現代工具演繹傳統工藝，自行設計和研發了自動化、信息化、智能化釀酒生產線，不僅生產更穩定，工藝更保證，品質更安全，環境更整潔，而且成為了工業化、信息化“兩化”融合的典型示范項目。

面向未來，公司將以“打造黃酒世界名牌”為愿景，傳承中國黃酒傳統釀造技藝和會稽山270多年釀造紹興酒的歷史經驗，以現代高新科技和生物工程技術改造提升傳統產業，持續創新專注釀酒，堅持以市場為導向、品牌提升和資本運作相結合，打造中國黃酒標桿企業。