山西皇城相府酒業有限公司隸屬皇城相府集團?；食窍喔瘓F成立于2003年，主要有 煤炭、旅 游、制藥、制酒四大產業板塊，總資產80億元，近6000余員工，為晉城市 最大的村級集體經濟組織，年創稅5億元左右。
皇城相府酒業共有發酵酒（紅酒）和蒸餾酒（白酒）兩大類。蜂蜜紅酒是以精選太行 山荊條蜜、棗花蜜、刺槐蜜為原料，經發酵、陳釀而制成的酒精度為6-18%vol的低 度飲用酒。天然蜂蜜酒經生物發酵后，蜂蜜中的大分子蛋白質和氨基酸被分解為人體 更易吸收的小分子營養成份，原蜜中的活性成分保留完好，同時含有酵母在代謝過程 中產生的營養，營養成分更加豐富和均衡，營養價值極高。蜂蜜白酒是蜂蜜發酵酒經 濃縮分餾，分段取酒釀制成38-53%vol的蜜香型白酒。在蒸餾過程中保留了蜂蜜特有 的果香和蜜香，形成獨特的蜜香型白酒，果香、蜜香和酒香渾然天成，無增香劑、增 稠劑、陳化劑等人工合成的添加劑，與傳統糧食白酒相比，具有溫婉不刺喉、飲后不 口干、飲多醒酒快、唇齒留香氣、回味意悠長等特點。