岳陽市湘脆兒食品廠是一家專業從事以魚制品、豆制品和醬腌菜等農副產品深加工為主的大型食品加工企業，旗下擁有“岳陽經濟技術開發區湘脆兒食品廠”和“岳陽縣萬利揚食品廠”。地處擁有天下名樓“岳陽樓”、享有洞庭湖”魚米之鄉”美譽的岳陽古城。本廠擁有一大批富于管理、生產經驗的員工，占地面積八千多平方米。主要生產洞庭湖魚、魷魚米、青石豆干、脆蘿卜、開心豆等一系列口味豐富的休閑食品，以見之則想、聞之則香、嚼之則脆聞名全國，公司經過十多年的發展逐步形成了以洞庭湖區域豐富的自然資源作為依托，以“湘脆兒”、“小味士”、“萬利揚”和“食尚屋”