重慶億口鮮實業有限公司的廠區位于重慶市云陽人和工業園區，是上海市對口支援引進的股份制公司。公司總投資2億元，占地面積3.7萬平方米。公司專注于肉牛、肉羊產業化，以屠宰加工為龍頭，集生產、科研、經營為一體，以繁育育種、基地養殖、屠宰加工、肉品深加工為核心，目前是西南地區的現代化牛羊屠宰加工企業。

公司產品為三峽高山牛羊·綠色肉品。肉牛、肉羊的品種和飼養條件決定肉的品質！三峽庫區為無公害綠色養殖保護區，“億口鮮”在無污染的大三峽區建立了多個養殖基地，并在鄂渝交界處的天然草場——岐山草原建立了示范牧場。

同時，先進的設備工藝也是品質的必要保證。的硬件設備是億口鮮牛羊肉產品高品質的堅實基礎。公司引進具有水平的屠宰流水線，全套美國JARVIS屠宰工具，荷蘭Henkovac真空包裝設備，德國全自動智能製冷溫控系統，年生產能力可達山羊100萬只，肉牛10萬頭，精分割牛羊肉製品約3萬噸， 產品生產過程采用全封閉生產方式，從各方面嚴格保證肉品品質。