瀘州老窖源遠流長，是中國白酒濃香型白酒的發源地，擁有我國建造最早（始建于1573年）、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，2006年已被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”,同時瀘州老窖酒傳統釀酒技藝（作坊文化）入選首批“國家非物質文化遺產”保護，成為中國白酒行業唯一“雙國寶”企業。 一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華，在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊，集中了當時的一流技術、最好的原材料，故為一品坊。1953年公私合營，一品坊與其他釀酒世家（共計36家老作坊）合并成立了四川瀘州曲酒廠，并發展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術，一品坊在瀘州老窖實施的品牌戰略中，一品坊是瀘州老窖深度挖掘“作坊文化”的主導品牌。