江陰市振南釀酒有限公司位于江陰市城東區美麗的敵山湖畔,公司創立者是趙氏家族百年釀酒歷史的第三代傳人(第-代為江陰酒廠釀酒師,第二代為沙洲優黃釀酒大師) , 是-家以黃酒(江陰特產黑杜酒)生產與銷售為主的企業,也是江陰市食品安全行業協會副會長單位。
公司秉承“堅守傳承,古法精釀"的傳承理念,以精白糯米、小麥為主要原料,采用傳統純手工釀造,尤以江陰市非物質文化遺產名錄產品“黑杜酒”為特色。公司擁有食品研究人員2名,食品技術人員5名和全自動灌裝流水線4條。公司主要產品有振南黑杜酒系列、蘇南黃酒系列和振南五味順調味料酒系列等產品。
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張起鵬
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