衢州一粒志食品有限公司成立于2009年5月，是衢州市重點農業龍頭企業。公司坐落于市郊廿里工業園區，廠區面積11004平方米，交通便利。主要產品有：三頭一掌(鴨頭、兔頭、魚頭、鴨掌的簡稱)、醬鴨、香糟雞、香雞爪、鴨舌、鮮汁雞爪、鴨脖等鹵肉制品。產品先后獲得了“華東十大特色小吃”，“浙江農業博覽會金獎”“衢州市十佳旅游商品”、“衢州名牌產品”等，深受江浙滬消費著的青睞，本地市民更是當作饋贈的佳品送給外地的親友，遠的被郵寄到日本、韓國和新加坡等地。央視品牌欄目、浙江電視臺《翠花牽線》《廚星高照》《經視新聞》、臺灣三立《走進中國》以及衢州當地主流媒體多有深度報道。

“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注冊品牌。中文的寓意是“一粒小志氣，開辟美食新天地”，圖形是兔頭、鴨頭、魚身和掌部V型的集合，兩個不同顏色的圓圈又表示公司的兩大主導產業。