錦江洞藏壇子酒

江西錦江酒業有限責任公司一家專業生產白酒的企業，公司的前身是國營萬載釀酒廠，始建于1958年。公司傳承并積累了六十余年的釀酒之道，遵循天時地利之法則，集一代代釀酒人畢生專研的投入，無數歲月的反復品悟改進，由資深白酒評委、原四特集團總工程師劉池桃先生親自釀造，由國家級釀造師、國家級品酒師張琪勇先生擔任質量總監，專注于生產特香型 洞藏老酒。產品在暢銷江西市場的同時，熱銷全國各地。

“錦江”酒多次受到各級政府和行業協會的表彰，自2010年開始連續5年在渝閩湘鄂贛白酒質量檢評中，“錦江”白酒獲得金獎產品。錦江酒以小麥做曲，用火成巖紅條石累窖，固態發酵，同時一直秉承傳統老五甄釀酒工藝，形成了典型的特香型風味。公司擁有目前省內最大的洞藏酒窖名為美酒洞，能貯藏萬噸白酒。洞內全年恒溫恒濕，空氣潔凈，微生物種群豐富。通過多年儲酒，促使洞壁生長酒苔，繁殖延續多年的特種微生物伴著繚繞的地氣與酒體本身的飄香自然天成，酒香彌散在整個洞中。使得錦江洞藏酒具有“不上頭、不刺喉、不傷胃”之三大特色。